Nome pulp ma buonissimi: Ossa di Morto

Le Ossa di Morto, insieme ai Tutù e ai Moscardini (prossimamente su questo sito) sono i classici biscottini che si trovano in Sicilia nel...

Sicilia: il Gelato è cosa nostra!

Estate … è tempo di gelato! Col caldo afoso della Bella Stagione, infatti, niente c’è di meglio che nutrirsi di prodotti freschi capaci a regolamentare...

Bontà siciliane: le Brioches col Tuppo

A colazione o per merenda, ripiene di gelato o pucciate nella granita in un tripudio di gastronomica sicilianità. Tra i tanti prodotti dolciari tipici...

Sicilia in tavola: polpettine all’agrodolce

L’agrodolce è l’emblema della Sicilia, una terra aspra ed accogliente come lei sola sa essere! Molti sono i piatti della tradizione siciliana legate alla procedura...

Lo Sfincione palermitano, il re dello StreetFood

Lo Sfincione è uno dei simboli dello Street Food targato Palermo. Nelle bancarelle per le strade, nelle friggitorie o nei panifici si può sempre...

Dolci della Pasqua siciliana: i Quaresimali

I biscotti Quaresimali sono dei prodotti della tradizione siciliana e, come si intuisce dal nome, sono nati per sopperire al digiuno nei giorni che...

Dolci della Pasqua siciliana: Cuddura o Pupu cu l’ovu

A Cuddura o Pupu cu l’ovu è un biscotto del periodo pasquale di antichissima tradizione contadina che viene chiamato, a seconda del luogo, con...

Cinque aziende siciliane tra i migliori produttori di Olio

L’Olive Oil Award è una delle maggiori competizione al mondo tra i produttori di olio d’oliva e si svolge nel salone Biofach di Norimberga,...

Dolci tipici … le Sfingi Siciliane!

Le Sfingi Siciliane sono uno dei tanti dolci tipici della nostra amata Sicilia. Un dolce povero che si prepara, quasi sempre, durante le feste...

Cassatelle di Sant’Agata o ‘minne di vergine’

La Sicilia è riconosciuta per avere la caratteristica che nei suoi territori storia, tradizione e culto vengono amalgamati in un unico momento speciale rendendo...