Buccellato … il dolce del Natale siciliano

Siamo in prossimità di uno dei periodi più belli dell’anno, le Feste di Natale!!! In Sicilia, questo periodo lo è ancora di più, grazie...

Delizia siciliana … Braccialetti di Nicosia!

I Braccialetti di Nicosia sono dei dolci fritti, morbidi e zuccherati molto diffusi nelle pasticcerie ennesi e, soprattutto, a Nicosia dove sono diventati simbolo...

I dolci dei Morti: Tutù (Totò)

I Tutù (detti anche Totò) sono dei biscotti tipici chiamati anche Catalani, tipici della cosiddetta  “Festa dei Morti”, ricorrenza particolarmente sentita tutt’oggi in Sicilia. Tante...

Nome pulp ma buonissimi: Ossa di Morto

Le Ossa di Morto, insieme ai Tutù e ai Moscardini (prossimamente su questo sito) sono i classici biscottini che si trovano in Sicilia nel...

Sicilia: il Gelato è cosa nostra!

Estate … è tempo di gelato! Col caldo afoso della Bella Stagione, infatti, niente c’è di meglio che nutrirsi di prodotti freschi capaci a regolamentare...

Bontà siciliane: le Brioches col Tuppo

A colazione o per merenda, ripiene di gelato o pucciate nella granita in un tripudio di gastronomica sicilianità. Tra i tanti prodotti dolciari tipici...

Dolci della Pasqua siciliana: i Quaresimali

I biscotti Quaresimali sono dei prodotti della tradizione siciliana e, come si intuisce dal nome, sono nati per sopperire al digiuno nei giorni che...

Dolci della Pasqua siciliana: Cuddura o Pupu cu l’ovu

A Cuddura o Pupu cu l’ovu è un biscotto del periodo pasquale di antichissima tradizione contadina che viene chiamato, a seconda del luogo, con...

Dolci tipici … le Sfingi Siciliane!

Le Sfingi Siciliane sono uno dei tanti dolci tipici della nostra amata Sicilia. Un dolce povero che si prepara, quasi sempre, durante le feste...

I dolci del Carnevale siciliano: la Pignolata messinese

La Pignolata è un antico dolce siciliano che ha origine ai tempi dei romani, quando veniva prodotto e consumato nel periodo del Carnem Levare...