Dolci della Pasqua siciliana: i Quaresimali

I biscotti Quaresimali sono dei prodotti della tradizione siciliana e, come si intuisce dal nome, sono nati per sopperire al digiuno nei giorni che...

Dolci della Pasqua siciliana: Cuddura o Pupu cu l’ovu

A Cuddura o Pupu cu l’ovu è un biscotto del periodo pasquale di antichissima tradizione contadina che viene chiamato, a seconda del luogo, con...

Dolci tipici … le Sfingi Siciliane!

Le Sfingi Siciliane sono uno dei tanti dolci tipici della nostra amata Sicilia. Un dolce povero che si prepara, quasi sempre, durante le feste...

Cassatelle di Sant’Agata o ‘minne di vergine’

La Sicilia è riconosciuta per avere la caratteristica che nei suoi territori storia, tradizione e culto vengono amalgamati in un unico momento speciale rendendo...

I dolci del Carnevale siciliano: la Pignolata messinese

La Pignolata è un antico dolce siciliano che ha origine ai tempi dei romani, quando veniva prodotto e consumato nel periodo del Carnem Levare...

Dolci di Carnevale: Chiacchiere siciliane

Le Chiacchiere Siciliane, chiamate altrove con nomi diversi tipo frappe, cenci, stracci sono il dolce di Carnevale per eccellenza. Le Chiacchiere sono un dolce molto semplice,...

Dolci e religiosità: le Sfinci di San Giuseppe

Le Sfinci di San Giuseppe sono dei grossi bignè fritti e farciti con crema di ricotta, zuccata e gocce di cioccolato e vengono decorati...

Chiamateli ‘Viscotti da Monaca’

Chiamare i tipici dolcetti siciliani fatti con anice stellato, sambuca all'anice e semi di finocchio ‘biscotti a esse siciliani’ o ‘biscotti della monaca’ è una eresia. Per...

Buccellato

Siamo in prossimità di uno dei periodi più belli dell’anno, le Feste di Natale!!! In Sicilia, questo periodo lo è ancora di più, grazie...

Viennesi

La Sicilia fornisce sempre un ‘peccato di gola’!!! I Viennesi, tipici dolci del Messinese, ne sono un esempio. Semplici ma buonissimi, sono dei piccoli...