Beer Street 2018, Cefalù in Festa!

beer street fest

BEER STREET 2018

Dal 28 Aprile all’1 Maggio Cefalú ospita la festa della birra artigianale

CEFALU’. Anche quest’anno la cittadina normanna ospiterà il BEER STREET FESTIVAL.
Quindici birrifici, rigorosamente siciliani, e quindici produttori di street food animeranno per quattro intere giornate il lungomare e i vicoli della bella Cefalú, meta tra le più amate dell’isola coi suoi monumenti Arabo-Normanni e il suo mare cristallino.

Sarà una grande festa dedicata alla birra artigianale, il vero fenomeno gastronomico degli ultimi anni.

Si tratta di un’anteprima del Main Event di Settembre: il SICILY FOOD FESTIVAL, giunto alla sua quinta edizione.

Come ogni anno non mancheranno la musica e lo spettacolo ma soprattutto i momenti di approfondimento.

Non semplici degustazioni tematiche ma un vero e proprio corso sulla birra artigianale tenuto da un esperto. È questo infatti lo scopo dell’edizione 2018: rendere il consumatore consapevole, indirizzarlo verso la qualità.

Per i produttori la manifestazione è invece una chance per ampliare il proprio mercato e far crescere il proprio marchio in termini di vendite e visibilità. Coloro che hanno partecipato alle scorse edizioni hanno infatti avuto l’occasione di far conoscere i loro prodotti, entrando in contatto con i ristoratori, esercenti e semplici appassionati: quattro intere giornate per raccontare, attraverso la birra o un prodotto food, la propria realtà aziendale. È questa l’opportunità che vogliamo offrire, consci di come far rete sia importante per la crescita e lo sviluppo della nostra Regione.

Tra gli eventi che segneranno l’edizione 2018 il corso di degustazione della birra a cura di Andrea Camaschella.

Andrea, novarese, classe 1973, si appassiona alle birre artigianali agli inizi degli anni 2000.

Oggi è relatore per Slow Food (Master of Food, Cheese e Salone del Gusto), redattore di Fermento Birra Magazine, scrittore, giudice in vari concorsi e docente ITS per futuri mastri birrai.

I corsi avranno una durata di due ore, durante le quali, a tu per tu con i produttori, potremo scoprire tutto quello che c’è da sapere sul magico mondo del luppolo.

La partnership

Al nostro fianco quest’anno la squadra di MEDinFOOD, la kermesse enogastronomica che punta ad esaltare e a raccontare, come noi, le eccellenze siciliane.

Il salone del gusto siciliano, in scena a Vittoria dal 19 al 21Maggio, si prepara alla sua seconda edizione: oltre ottanta spazi espositivi, una grande cucina all’aperto, i migliori chef accorsi, da tutta Italia, a raccontare l’eccellenza del Made in Sicily.

Ci siamo riconosciuti subito: lo stesso entusiasmo, la stessa voglia di promuovere la nostra isola.

Proprio per questo abbiamo immaginato un progetto condiviso, per coinvolgere quante più realtà del food and wine possibili, per creare uno scambio, per fare rete!

La possibilità di lavorare in sinergia in questa partnership, fatta di gusti, sapori e tanta buona volontà, è per noi motivo di orgoglio.

Guardiamo al domani consapevoli di ciò che oggi il territorio siciliano è capace di esprimere da Palermo a Messina, da Catania a Trapani, da Cefalú a Vittoria.

MEDinFOOD, così come il SICILY FOOD FESTIVAL, punta ad essere questo: riferimento ed opportunità. I

I Birrifici

ALVERIA; FRATELLI BIRRAFONDAI; BIRRIFICIO 24 BARONI; ROCK BREWERY; TARÌ; IRIAS; EPICA; BRUNO RIBADI; LA COMPAGNIA DEL FERMENTO; KOTTABOS; YBLON; BIRRIFICIO CHINASCHI; INGARGIOLA.

Le Band

Tinto Brass Street Band; Big Mimma; Kate Worker Quintet; We Man; Marilú Band; Deby Lou; Camera a Sud; Irish Quartet.

L’associazione KeFood. Chi siamo?

Siamo un team di giovani entusiasti. Facciamo lavori diversi, abbiamo gusti, idee e vite diverse ma siamo accomunati dall’amore per la nostra isola, la Sicilia, una terra di storia e tradizioni che non vogliamo vadano perdute.

Per questo dal 2014 siamo impegnati nella realizzazione di progetti ed eventi che possano innovare il panorama enogastronomico, ma nel segno della tradizione.

La nostra filosofia ci spinge a guardare al futuro ben consci del valore del nostro passato. Siamo consapevoli della qualità e del valore che il Made in Sicily può offrire e vogliamo raccontarvelo.

Questa è l’essenza dell’associazione KeFood, che anche quest’anno darà vita ad una serie di manifestazioni nel segno della qualità e della valorizzazione del territorio.

Scopri il calendario e tutte le news su www.beerstreetfestival.com