Dolci di Carnevale, Chiacchiere Siciliane
Le Chiacchiere Siciliane, chiamate altrove con nomi diversi tipo frappe, cenci, stracci sono il dolce di Carnevale per eccellenza. Le Chiacchiere sono un dolce molto semplice, solo…
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Acireale, il più bel Carnevale di Sicilia
Quello che viene definito il più bel Carnevale di Sicilia è caratterizzato da carri allegorici, sfilate di gruppi e spettacoli: un vero e proprio teatro…
Carnevale in Sicilia: la Pignolata Messinese
La Pignolata è un antico dolce siciliano che ha origine ai tempi dei romani, quando veniva prodotto e consumato nel periodo del Carnem Levare (l’odierno…
Specialità siciliana per eccellenza: i Cannoli
Il Cannolo Siciliano è, indubbiamente, il dolce più rappresentativo della Sicilia e, in antichità, era tipico del periodo di carnevale anche se, ormai, è diffuso…
Maccarruna a 5 purtusa e sugo di Carnevale
I Maccarruna a 5 purtusa (classica denominazione siciliana) sono una tipologia di pasta tipica del Carnevale ed hanno origini catanesi anche se poi si sono…