Caserecce con Pesto alla Siciliana
Le Casarecce con Pesto alla Siciliana sono un ottimo primo piatto che ricorda i profumi della Sicilia, con la ricotta e il pomodoro che si…
enogastronomia
Tutù o Totò, i dolci dei “Morti”
I Tutù (detti anche Totò) sono dei biscotti caratteristici chiamati anche Catalani, tipici della cosiddetta “Festa dei Morti”, ricorrenza particolarmente sentita tutt’oggi in Sicilia. Tante…
Frutta Martorana, arte e bontà
Sembrano vere ma in realtà sono solo dolci…. chi produce in modo professionale queste opere è, a tutti gli effetti, un artista! Quella dei Frutti…
Dolci dei “Morti”, le Rame di Napoli
Le Rame di Napoli sono dolci tipici di Catania consumati, generalmente, durante le festività dei defunti ma comunemente, già da fine estate, cominciano ad essere…
Festa dei Morti: giocattoli e dolci
Ancor prima di Halloween e di tutte le ‘americanate’ che ha portato con sé, in Sicilia esisteva e c’è tutt’oggi la Festa dei Morti, parallela…
Dolci con nome “pulp”: Ossa di Morto
Le Ossa di Morto, insieme ai Tutù e ai Moscardini, sono i classici biscottini che si trovano in Sicilia nel periodo della commemorazione dei defunti. E’…
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