Nome pulp ma buoni: Ossa di Morto
Le Ossa di Morto, insieme ai Tutù e ai Moscardini, sono i classici biscottini che si trovano in Sicilia nel periodo della commemorazione dei defunti. E’…
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Tutù o Totò, i dolci dei “Morti”
I Tutù (detti anche Totò) sono dei biscotti tipici chiamati anche Catalani, tipici della cosiddetta “Festa dei Morti”, ricorrenza particolarmente sentita tutt’oggi in Sicilia. Tante…
Frutta Martorana, arte e bontà
Sembrano vere ma in realtà sono solo dolci…. chi produce in modo professionale queste opere è, a tutti gli effetti, un artista! Quella dei Frutti…
Dolci dei “Morti”, le Rame di Napoli
Le Rame di Napoli sono dolci tipici di Catania consumati, generalmente, durante le festività dei defunti ma comunemente, già da fine estate, cominciano ad essere…
Piatti tipici: pasta ‘ncasciata alla siciliana
La ricetta della Pasta ‘ncasciata alla siciliana ci permette di portare in tavola un piatto unico della cucina tradizionale messinese realizzato con ingredienti semplici come caciocavallo,…
Simbolo della Sicilia: il fico d’india
Una pianta presente in Sicilia che caratterizza profondamente il suo paesaggio, sia per la sua tipicità che per la sua frequenza, è il fico d’india.…
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