Piatti tipici: pasta ‘ncasciata alla siciliana
La ricetta della Pasta ‘ncasciata alla siciliana ci permette di portare in tavola un piatto unico della cucina tradizionale messinese realizzato con ingredienti semplici come caciocavallo,…
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Pasta con vongole e ciliegino di Pachino
La pasta con le vongole è un tradizionale piatto napoletano ma, se viene reinterpretata con prodotti tipicamente siciliani come il ciliegino di Pachino, acquista quell’inconfondibile…
La Pasta è “nata” in Sicilia!
Insieme alla pizza, la Pasta è indubbiamente uno dei simboli principali dell’alimentazione italiana ed ogni giorno è presente su tutte le tavole del Bel Paese.…
Linguine Gamberi e Pistacchi di Bronte
La Sicilia è una terra ricca di sapori e di gusti tipici che combinati tra loro, nonostante l’evidente contrasto, producono comunque un sapore unico, impossibile…
Caserecce con Pesto alla Siciliana
Le Casarecce con Pesto alla Siciliana sono un ottimo primo piatto che ricorda i profumi della Sicilia, con la ricotta e il pomodoro che si…
Maccarruna a 5 purtusa e sugo di Carnevale
I Maccarruna a 5 purtusa (classica denominazione siciliana) sono una tipologia di pasta tipica del Carnevale ed hanno origini catanesi anche se poi si sono…