Chiamateli ‘Viscotti da Monaca’

Chiamare i tipici dolcetti siciliani fatti con anice stellato, sambuca all'anice e semi di finocchio ‘biscotti a esse siciliani’ o ‘biscotti della monaca’ è una eresia. Per...

In Sicilia, l’oro ha il colore dell’Arancia

L’Arancia rossa di Sicilia è una primizia isolana che ha acquisito, per caratteristiche organolettiche e alimentari, l’IGP (Indicazione Geografica Protetta) che è...

Specialità siciliana per eccellenza: i Cannoli!

Il Cannolo Siciliano è, indubbiamente, il dolce più rappresentativo della Sicilia e, in antichità, era tipico del periodo di carnevale anche se, ormai, è...

Buccellato … il dolce del Natale siciliano

Siamo in prossimità di uno dei periodi più belli dell’anno, le Feste di Natale!!! In Sicilia, questo periodo lo è ancora di più, grazie...

Delizia siciliana … Braccialetti di Nicosia!

I Braccialetti di Nicosia sono dei dolci fritti, morbidi e zuccherati molto diffusi nelle pasticcerie ennesi e, soprattutto, a Nicosia dove sono diventati simbolo...

I dolci dei Morti: Tutù (Totò)

I Tutù (detti anche Totò) sono dei biscotti tipici chiamati anche Catalani, tipici della cosiddetta  “Festa dei Morti”, ricorrenza particolarmente sentita tutt’oggi in Sicilia. Tante...

Nome pulp ma buonissimi: Ossa di Morto

Le Ossa di Morto, insieme ai Tutù e ai Moscardini (prossimamente su questo sito) sono i classici biscottini che si trovano in Sicilia nel...

Sicilia: il Gelato è cosa nostra!

Estate … è tempo di gelato! Col caldo afoso della Bella Stagione, infatti, niente c’è di meglio che nutrirsi di prodotti freschi capaci a regolamentare...

Bontà siciliane: le Brioches col Tuppo

A colazione o per merenda, ripiene di gelato o pucciate nella granita in un tripudio di gastronomica sicilianità. Tra i tanti prodotti dolciari tipici...

Dolci della Pasqua siciliana: i Quaresimali

I biscotti Quaresimali sono dei prodotti della tradizione siciliana e, come si intuisce dal nome, sono nati per sopperire al digiuno nei giorni che...