Il primo col profumo di Trinacria: Caserecce con Pesto alla Siciliana

Le Casarecce con Pesto alla Siciliana sono un ottimo primo piatto che ricorda i profumi della Sicilia, con la ricotta e il pomodoro che...

Sicilia in tavola: pasta con vongole e ciliegino di Pachino

La pasta con le vongole è un tradizionale piatto napoletano ma, se viene reinterpretata con prodotti tipicamente siciliani come il ciliegino di Pachino, acquista...

Maccheroni al sugo di Suino Nero dei Nebrodi

Il suino Nero dei Nebrodi è una razza autoctona presente nel territorio dei monti Nebrodi, delle Madonie e in altri specifici luoghi della Sicilia...

Linguine con Gamberi e pesto di Pistacchi di Bronte

La Sicilia è una terra ricca di sapori e di gusti tipici che combinati tra loro, nonostante l’evidente contrasto, producono comunque un sapore unico...