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Specialità siciliana per eccellenza: i Cannoli!

Il Cannolo Siciliano è, indubbiamente, il dolce più rappresentativo della Sicilia e, in antichità, era tipico del periodo di carnevale anche se, ormai, è...

San Giuseppe e la Sicilia: fede e tradizione

San Giuseppe in Sicilia è una delle feste più famose ed amate, infatti, sono molte le comunità in cui si festeggia il “padre adottivo”...

Dolci e religiosità: le Sfinci di San Giuseppe

Le Sfinci di San Giuseppe sono dei grossi bignè fritti e farciti con crema di ricotta, zuccata e gocce di cioccolato e vengono decorati...

Bontà nostrana: pasta ‘ncasciata alla siciliana

La ricetta della Pasta ‘ncasciata alla siciliana ci permette di portare in tavola un piatto unico della cucina tradizionale messinese realizzato con ingredienti semplici come...

Passione e Vendetta: la leggenda delle Teste di Moro

Tra le vie della Sicilia, immersi negli scenari di una storia gloriosa, spesso ci si imbatte dinanzi a dei particolari vasi di terracotta molto...

A Messina si trattano bene … Cartocci Siciliani!

I Cartocci Siciliani sono tra le tante prelibatezze che la gastronomia messinese ci offre! Si presentano con diverse varianti e, quindi, ognuno li conosce...

Le 5 donne che hanno fatto la storia della Sicilia

Già dal nome, la Sicilia è di genere femminile! La stessa leggenda che narra la genesi dell’isola, ha come protagonista una ragazza che darà...

Le Ceneri e l’inizio della Quaresima

Con il martedì grasso si è completato il Carnevale, periodo degli eccessi, da oggi comincia un nuovo periodo caratterizzato da sobrietà e meditazione spirituale:...

I dolci del Carnevale siciliano: la Pignolata messinese

La Pignolata è un antico dolce siciliano che ha origine ai tempi dei romani, quando veniva prodotto e consumato nel periodo del Carnem Levare...